Manzana de tierra cocida en tocino o con arenque salado.
Una receta tradicional de la comarca de Alt Urgell: manzanas de la tierra cocidas y machacadas, servidas con tocino bien frito o con arenque salado.
Esta receta tradicional de la región de Alt Urgell, en Cataluña, consiste en manzanas de tierra cocidas y machacadas. Se sirven con tocino crujiente o arenque en conserva.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónagua hirviendo
- Costo estimado3,53 € 1,77 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 2,99 €
- 0,34 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Hervir las manzanas de tierra, luego machacarlas.
- Sirva con tocino bien crujiente o con arenque en conserva.
La cuenta
Manzana de tierra cocida en tocino o con arenque salado.
- tierra de manzana0,20 €
- sardina enlatada2,99 €
- Tocino frito0,34 €
Total3,53 €
es decir, 1,77 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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