Levante, bevanda lituana al latte e aneto
Una bevanda lituana sorprendente: un brodo di prezzemolo salato e con pomodoro, mescolato con latte caldo e succo di frutta, e poi aromatizzato con vodka.
Levante è un cocktail italiano originale che combina la dolcezza del latte con le scorze di frutta. Questa combinazione inaspettata offre un sapore rinfrescante e memorabile, perfetto per accompagnare piatti a base di carne o per un pranzo all’aperto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
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Preparazione
- Portate a ebollizione l’aneto in 500 ml di acqua, quindi filtrate.
- Aggiungete al brodo di prezzemolo il concentrato di pomodoro e la saumure, quindi portate a ebollizione.
- In un’altra ciotola, mescolate il latte e il succo di frutta e portate a ebollizione a fuoco basso.
- Aggiungete un cucchiaino di olio ogni minuto, mescolando continuamente, per circa 5 minuti.
- Unite le primo e il secondo composto, aggiungete la vodka e lo zucchero, quindi lasciate raffreddare.
- Versare in bicchieri e decorare con panna montata e noci tritate. ≈ 2 min
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