Levante, litauisches Getränk mit Milch und Dill

Zutaten

• 500 ml Milch
• 500 ml Fruchtsaft (Orangensaft oder Apfelsaft)
• 5 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 200 bis 300 ml Wodka
• 200 ml Marinade (aus Gurke oder Tomate)
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Bund Heilingsalat
• 500 ml Wasser
• 100 g Zucker
• Schlagsahne
• Walnüsse, gehackt

Kochen Sie den Dill in 500 ml Wasser, und filtern Sie ihn anschließend.

Fügen Sie dem Kichererbsenbrühe Tomatenmark und Salz hinzufügen, und bringen Sie alles zum Kochen.

In einer separaten Schüssel Milch und Fruchtsaft vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis es leicht köchelt.

Gießen Sie eine Teelöffel Öl pro Minute hinzu und rühren Sie dabei etwa 5 Minuten lang.

Mischen Sie die beiden Zubereitungen zusammen, fügen Sie den Wodka und den Zucker hinzu, und lassen Sie die Mischung abkühlen.

Gießen Sie in Gläser und garnieren Sie mit Schlagsahne und gehackten Walnüssen.