Insalata turca
Un’insalata fresca e saporita con pomodori, harissa ed erbe aromatiche: ricette facili.
297 px|destra|miniatura|Insalata turca
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura5 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato1,29 € 0,32 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,47 €
- 0,14 €
- 0,05 €
- 0,13 €
- 0,03 €
- 0,27 €
- 0,11 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Affetta la cipolla e falla rosolare in una padella con l’olio finché è traslucida.
- Aggiungi i pomodori in conserva, l’harissa, il concentrato di pomodoro, il cumino, il sale e il pepe. Mescola bene. ≈ 4 min
- Trita il coriandolo fresco e aggiungilo al composto. Lascia riposare in frigorifero per un’ora prima di servire.
Il conto
Insalata turca
- 1 scatola di pomodori in conserva0,47 €
- 2 cucchiaini di harissa0,14 €
- 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro0,05 €
- 1 cipolla0,13 €
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
- una manciata di coriandolo fresco0,27 €
- un pizzico di sale e di pepe0,11 €
- 1/2 cucchiaino di cumino0,09 €
Totale1,29 €
cioè 0,32 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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