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Insalata mista

Insalata mista

Antipasti

Un’insalata rinfrescante con uova, formaggio, salsiccia e cetrioli.

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Ricetta di NeuerNutzer2009, Klaus Eifert, MichaelFrey e altri 2 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Ecco una ricetta semplice per un’insalata gustosa e bilanciata.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo5 min
  • Totale25 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaPreparazione manuale
  • Costo stimato2,14 € 2,14 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

1 persone
  • 0,27 €
  • 0,16 €
  • 0,25 €
  • 0,15 €
  • 0,02 €
  • 1,15 €
  • 0,08 €
  • 0,03 €
  • 0,03 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere l’uovo fino a quando non è completamente cotto. ≈ 3 min
  2. Lasciare raffreddare completamente.
  3. Tagliare il formaggio a fette sottili. ≈ 8 min
  4. Tagliare le salsicce a fette e formare piccoli sacchetti con i pezzi. ≈ 10 min
  5. Schiacciate l’uovo e tagliatelo a fette sottili. ≈ 8 min
  6. Disporre tutti gli elementi su un letto di foglie di ravanello. ≈ 3 min
  7. Mescola yogurt naturale, senape, ketchup, maionese, succo di limone e pepe per ottenere una salsa per insalata. ≈ 4 min
  8. Versare la salsa sull’insalata o servirla a parte. ≈ 2 min

Il conto

Insalata mista

  • 1 uovo0,27 €
  • 30 g di salsiccia di Käsler, magra0,16 €
  • 50 g di insalata di ravanelli0,25 €
  • 4 cucchiai di yogurt naturale0,15 €
  • 1 cucchiaino di senape0,02 €
  • 1 tazza di ketchup di pomodoro1,15 €
  • 1 cucchiaio di maionese per insalata0,08 €
  • un po' di succo di limone0,03 €
  • pepe macinato0,03 €

Totale2,14 €

cioè 2,14 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 30 g di formaggio Edamer (30 %)
  • 30 g di salsiccia di Käsler, magra
  • 50 g di insalata di ravanelli
  • 4 cucchiai di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 tazza di ketchup di pomodoro
  • 1 cucchiaio di maionese per insalata
  • un po' di succo di limone
  • pepe macinato

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