Insalata di pollo e cavolo

Ingredienti

• 1 cavolo
• Un po' di coriandolo
• Un mazzo di erba cipollina verde
• 120 ml di mandorle affilate, tostate
• 120 ml di semi di girasole
• 2 confezioni di noodles istantanei (sapore orientale/salsa di soia)
• 2 fettine di pollo cotte
• 120 ml di olio vegetale o di girasole
• 120 ml di aceto di riso
• 1 confezione di condimento orientale (proveniente da uno dei pacchetti di noodles)
• Sapore salato
• pepe, con sapore
• zucchero dal sapore desiderato

Tagliare il cavolo, le foglie di coriandolo e la cipolla verde fino a ottenere una consistenza uniforme per tutti e tre gli ingredienti.

Mescolate.

Aggiungete le mandorle e i semi di girasole.

Sgranate le noodles di ramen e aggiungeteli alla insalata.

Mescolate l’olio, l’aceto di riso e le spezie.

Ora avete la vostra salsa.

Per accompagnare un’insalata, e per aggiungere sale e pepe a piacere.

Lasciate riposare l’insalata e lasciate che assorba i sapori per un’ora, per un’esperienza gustativa ancora più piacevole.