Insalata di mele di terra
Un’insalata di mele di terra saporita e fresca, perfetta per i pranzi in famiglia o durante un barbecue.
L’insalata di mele di terra è un contorno freddo ideale per la colazione, i buffet e i picnic. Preparatela la sera prima e lasciatela riposare in frigorifero. Potete personalizzare questa ricetta con gli ingredienti che preferite.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura—
- Riposo10 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoCaro
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato25,15 € 8,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,75 €
- 3,43 €
- 0,32 €
- 20,59 €
- 0,06 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le mele di terra il giorno prima (vedi «Cottura delle mele di terra»), lasciarle raffreddare e conservarle in frigorifero, ben coperte.
- Tagliare le mele dalla buccia, in pezzi delle dimensioni desiderate: piccoli cubetti, fette o pezzi più grandi. ≈ 8 min
- Preparate una salsa utilizzando gli altri ingredienti. ≈ 3 min
- Mescola la salsa al miele e conservala in frigorifero fino al momento di servirla.
Il conto
Insalata di mele di terra
- 500 g di mele da cuocere lentamente o di tipo "firm0,75 €
- 1 cucchiaino3,43 €
- 3 cucchiai di panna o yogurt naturale0,32 €
- 2 cucchiai20,59 €
- pepe0,06 €
Totale25,15 €
cioè 8,38 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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