Ensalada de manzana de raíz
Una ensalada de manzana fresca y sabrosa, ideal para el desayuno en familia o para una barbacoa.
La ensalada de manzana de tierra es un acompañamiento frío ideal para el desayuno, los bufés y los picnics. Prepárela el día anterior y déjala reposar en el refrigerador. Puede personalizar esta receta con sus ingredientes favoritos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo10 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoCaro
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado24,67 € 8,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,43 €
- 3,43 €
- 0,18 €
- 20,59 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España para 2 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cocine las manzanas de tierra la noche anterior (ver «Cocción de las manzanas de tierra»), déjalas enfriar y guárdalas en el refrigerador, bien cubiertas.
- Corte las manzanas de la tierra en trozos, del tamaño deseado: cubos pequeños, rodajas o trozos más grandes. ≈ 8 min
- Prepare una salsa con los demás ingredientes. ≈ 3 min
- Mezcle la salsa de manzana y reserve en el refrigerador hasta el momento de servir.
La cuenta
Ensalada de manzana de raíz
- 500 g de manzanas de tierra, ideales para cocción lenta o con piel firme.0,43 €
- 1 cucharadita3,43 €
- 3 cucharadas de crema fresca o yogur natural0,18 €
- 2 cucharadas20,59 €
- pimienta0,04 €
Total24,67 €
es decir, 8,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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