Erdäpfelsalat mit Äpfeln
Ein erfrischender und schmackhafter Salat aus Erdäpfeln, ideal für Familienfrühstücke oder Grillabende.
Der Apfel-Erbsensalat ist eine ideale kalte Beilage für Frühstück, Buffets und Picknicks. Bereiten Sie ihn am Vortag zu und lassen Sie ihn im Kühlschrank ziehen. Sie können das Rezept nach Ihren eigenen Vorlieben anpassen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenTeuer
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten24,76 € 8,25 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,58 €
- 3,43 €
- 0,13 €
- 20,59 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Bereiten Sie die Erdäpfel am Vortag zu (siehe „Zubereitung der Erdäpfel“), lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, gut abgedeckt.
- Schneiden Sie die Erdäpfel in die gewünschte Größe: kleine Würfel, Scheiben oder größere Stücke. ≈ 8 Min.
- Bereiten Sie eine Soße mit den anderen Zutaten zu. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie die Sauce mit Erdäpfeln und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Die Rechnung
Erdäpfelsalat mit Äpfeln
- 500 g langsam garbare oder feste Apfelsorten0,58 €
- 1 Esslöffel Kaffee3,43 €
- 3 Esslöffel, Sahne oder Naturjoghurt0,13 €
- 2 Esslöffel20,59 €
- Pfeffer0,03 €
Gesamt24,76 €
das sind 8,25 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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