Gratin all’aglio

Preparazione

1. In una padella, si aggiunge l’olio d’oliva e si inizia a far soffriggere i pomodori pelati, senza i semi, e tritati finemente. ≈ 3 min
2. Mentre stiamo preparando il piatto, aggiungiamo acqua fino a raggiungere metà del volume della casseruola. ≈ 3 min
3. Disponiamo le foglie di alloro e le fette di pane sottili, facendo attenzione a non farle compattare troppo. ≈ 3 min
4. In un mortaio, schiaccio l’aglio insieme alle semi di cumino, aggiungendo un po' di aceto. ≈ 3 min
5. Aggiungete tutto nella casseruola. ≈ 3 min
6. Cuocete i peperoni verdi, e una volta tagliati a pezzetti, metteteli su una padella per farli cuocere. ⏱ ≈ 8 min
7. Abbiamo verificato che tutto è conforme alle nostre aspettative. ≈ 3 min