Knoblauch-Gratin

Zubereitung

1. In einem Topf wird Olivenöl hinzugefügt und die geschälten, entkernten und fein gehackten Tomaten beginnen, bei mittlerer Hitze anzubraten. ≈ 3 Min.
2. Wir bereiten das Gericht vor und geben Wasser hinzu, bis die Schüssel etwa zur Hälfte gefüllt ist. ≈ 3 Min.
3. Wir legen die Lorbeerblätter und die dünnen Brotscheiben darauf, wobei wir darauf achten, dass sie nicht zu dicht liegen. ≈ 3 Min.
4. In einem Mörser zerstoßen wir die Knoblauchzehen zusammen mit den Kumin-Samen und geben etwas Essig hinzu. ≈ 3 Min.
5. Geben Sie alles in die Kasserolle. ≈ 3 Min.
6. Bereiten Sie die grünen Paprika zu und sobald wir sie in Streifen schneiden, legen wir sie über das Feuer, damit sie garen können. ⏱ ≈ 8 Min.
7. Wir haben festgestellt, dass alles unseren Erwartungen entspricht. ≈ 3 Min.