Gratin d'ail

Préparation

1. Dans une casserole, on ajoute de l'huile d'olive et on commence à faire revenir les tomates pelées, sans les graines, et finement hachées. ≈ 3 min
2. En cours de préparation, nous ajoutons de l'eau jusqu'à la moitié du volume de la casserole. ≈ 3 min
3. Nous plaçons les feuilles de laurier et les tranches de pain fines, en veillant à ce qu'elles ne se tassent pas trop. ≈ 3 min
4. Dans un mortier, nous pestons l'ail avec les graines de cumin, en ajoutant un peu de vinaigre. ≈ 3 min
5. Ajoutez le tout dans la casserole. ≈ 3 min
6. Faites frire les poivrons verts, et lorsque nous les émincera, nous les placerons au-dessus du feu pour qu'ils cuisent. ⏱ ≈ 8 min
7. Nous avons vérifié que tout est conforme à nos attentes. ≈ 3 min