Gira con mele, miele e cannella
Una bevanda fermentata lituana: un infuso di mele dolci con miele, aromatizzato alla cannella e lasciato fermentare per alcuni giorni prima di essere imbo…
Il sidro di mele è una bevanda analcolica ideale per le giornate calde estive. È facile da preparare, richiede solo pochi ingredienti e un po' di tempo per la fermentazione.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo72 h
- Totale72 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafermentazione
- Costo stimato10,96 € 0,55 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,50 €
- 3,03 €
- 5,74 €
- 0,31 €
- 1,38 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le mele, tagliatele a fettine sottili e mettetele in una pentola smaltata. Coprite con acqua fredda e portate a ebollizione.
- Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 2-3 ore.
- Setacciate finemente, quindi aggiungete lo zucchero, il miele, la farina lievitata e la cannella. Coprite con un panno e lasciate fermentare in un luogo fresco. ≈ 3 min
- Dopo 2-3 giorni, filtrate nuovamente e conservate in bottiglie. ≈ 3 min
- Conservare in frigorifero per 5-6 giorni prima di servirlo, mantenendolo fresco.
Il conto
Gira con mele, miele e cannella
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 400 grammi di miele3,03 €
- 2 kg di mele5,74 €
- 60 g di lievito di panificazione fresco0,31 €
- 2 cucchiai di cannella in polvere1,38 €
Totale10,96 €
cioè 0,55 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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