Gira de manzana, miel y canela
Una bebida fermentada lituana: una infusión de manzana dulce con miel, aromatizada con canela y fermentada durante unos días antes de ser embotellada.
La sidra de manzana es una bebida sin alcohol ideal para los días calurosos de verano. Es fácil de preparar, ya que solo requiere unos pocos ingredientes y tiempo para la fermentación.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo72 h
- Total72 h 35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfermentación
- Costo estimado7,17 € 0,36 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,23 €
- 2,36 €
- 2,66 €
- 0,54 €
- 1,38 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las manzanas, córtalas en rodajas finas y colócalas en una olla esmaltada. Cubre con agua fría y lleva a ebullición.
- Retirar del fuego y dejar infusionar durante 2 a 3 horas.
- Cierne la mezcla finamente, luego añada el azúcar, el miel, la levadura disuelta y la canela. Cubra con un paño y deje fermentar en un lugar fresco. ≈ 3 min
- Después de 2 a 3 días, filtre nuevamente y viértalo en botellas. ≈ 3 min
- Cierre y guarde en el refrigerador 5 a 6 días antes de servir, manteniendo una temperatura fresca.
La cuenta
Gira de manzana, miel y canela
- 200 gramos de azúcar0,23 €
- 400 g de miel2,36 €
- 2 kg de manzanas2,66 €
- 60 g de levadura fresca para pan0,54 €
- 2 cucharadas de canela en polvo1,38 €
Total7,17 €
es decir, 0,36 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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