Genever al limone
Un liquore artigianale fiammingo: Ginebr macerato per un mese con scorze di limone fini e pezzi di zucchero.
Il cognac al limone è una bevanda tradizionale belga, rinfrescante e dal profumo di limone. Si prepara infondendo gin con pezzi di limone e zucchero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo168 h
- Totale168 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Calorie37 kcal/pers.
- Metodo di cotturariposo
- Costo stimato107,47 € 5,37 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 106,16 €
- 0,94 €
- 0,37 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rimuovere con molta attenzione la scorza degli agrumi, evitando la parte bianca. ≈ 3 min
- Mettete la scorza e i pezzetti di zucchero in un grande contenitore. ≈ 3 min
- Versate il gin sopra e chiudete. ≈ 3 min
- Lasciate macerare per 30 giorni in un luogo fresco e buio, agitando di tanto in tanto.
- Filtrare e imbottigliare. ≈ 3 min
Il conto
Genever al limone
- 1 litro di genziana106,16 €
- 4 limoni non trattati0,94 €
- 30 grammi di zucchero0,37 €
Totale107,47 €
cioè 5,37 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 37 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,1 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 8,9 g |
| di cui zuccheri | 8,1 g |
| Fibre | 0,1 g |
| Proteine | 0,1 g |
| Sale | 0,01 g |
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