Ginebra holandesa al limón
Un licor belga artesanal: Ginebra macerada durante un mes con finas cáscaras de limón y trozos de azúcar.
El coñac con limón es una bebida tradicional belga, refrescante y con aroma a limón. Se prepara infusionando jengibre con trozos de limón y azúcar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo168 h
- Total168 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Calorías37 kcal/pers.
- Método de coccióndescanso
- Costo estimado107,43 € 5,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 106,16 €
- 1,10 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Retire la cáscara del limón con mucho cuidado, sin incluir la parte blanca. ≈ 3 min
- Coloque las cáscaras y los trozos de azúcar en un recipiente grande. ≈ 3 min
- Vierta el jengibre por encima y cierre. ≈ 3 min
- Deje macerar durante 30 días en un lugar fresco y oscuro, agitando ocasionalmente.
- Filtre y embotelle. ≈ 3 min
La cuenta
Ginebra holandesa al limón
- 1 litro de jengibre106,16 €
- 4 limones sin tratar1,10 €
- 30 unidades de azúcar0,17 €
Total107,43 €
es decir, 5,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 37 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 8,9 g |
| de los cuales azúcares | 8,1 g |
| Fibra | 0,1 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,01 g |
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