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Funghi ripieni di carne macinata e feta

Funghi ripieni di carne macinata e feta

Piatti principali

Grandi funghi ripieni di un composto a base di carne macinata, cipolla, feta e pangrattato, cotti al forno: un piatto gustoso per quattro persone.

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Ricetta di Du hoặc du, Đức Anh, Tuyenduong97 e altri 5 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questi funghi ripieni sono farciti con un mix di carne macinata, cipolla, formaggio feta e pangrattato. Vengono cotti in forno su una teglia rivestita di alluminio.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Riposo30 min
  • Totale1 h 10 min
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato9,32 € 2,33 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 3,60 €
  • 2,48 €
  • 0,13 €
  • 1,25 €
  • 0,27 €
  • 0,02 €
  • 0,11 €
  • 1,46 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Lavate i funghi e rimuovete le parti terrose. Tritate finemente la cipolla e la feta. ≈ 8 min
  2. Tagliare il pane a pezzi e lasciarlo ammorbidire in acqua per renderlo più tenero.
  3. In una grande ciotola, mescolate la carne, la cipolla, la feta, il pane strizzato, l’uovo, il sale, il pepe e il brodo in polvere. Assaggiate e, se necessario, aggiustate il condimento, quindi riempite i funghi con questo composto.
  4. Preriscaldate il forno a 175 °C per circa 10 minuti.
  5. Coprite la teglia con un foglio di alluminio, disponete i funghi sopra e cuoceteli per 15-20 minuti a 175 °C.

Il conto

Funghi ripieni di carne macinata e feta

  • 400 g di carne macinata3,60 €
  • 500 g di funghi (preferibilmente funghi di grandi dimensioni)2,48 €
  • 1 cipolla0,13 €
  • 100 g di feta1,25 €
  • 1 uovo0,27 €
  • Sale0,02 €
  • pepe0,11 €
  • Polvere di brodo1,46 €

Totale9,32 €

cioè 2,33 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 400 g di carne macinata
  • 500 g di funghi (preferibilmente funghi di grandi dimensioni)
  • 1 cipolla
  • Mezza fetta di pane (o una fetta di pane bianco)
  • 100 g di feta
  • 1 uovo
  • Sale
  • pepe
  • Polvere di brodo

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