Champignons farcis à la viande hachée et à la feta

Ingrédients

• 400 g de viande hachée
• 500 g de champignons (de préférence de gros champignons)
• 1 oignon
• ½ petit pain (ou 1 tranche de pain de mie)
• 100 g de feta
• 1 œuf
• Sel
• Poivre
• Bouillon en poudre

Lavez les champignons et retirez les pieds. Coupez l'oignon et la feta en petits dés.

Déchirez le pain en morceaux et faites-le tremper dans l'eau pour le ramollir.

Dans un grand saladier, mélangez la viande, l'oignon, la feta, le pain essoré, l'œuf, le sel, le poivre et le bouillon en poudre. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement, puis garnissez les champignons de cette farce.

Préchauffez le four à 175 °C pendant environ 10 minutes.

Recouvrez la plaque de papier aluminium, disposez-y les champignons et faites-les cuire 15 à 20 minutes à 175 °C.