Frullato di mango verde allo sciroppo
Bevanda filippina rinfrescante: succo di mango verde frullato, sciroppo di zucchero raffreddato e ghiaccio tritato. Un succo acidulo e rinfrescante, da se…
La mangia verde, più acida della mangia matura, conferisce a questa bevanda un sapore vivace. Un semplice sciroppo la bilancia, e il ghiaccio tritato la rende particolarmente rinfrescante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaMiscelazione
- Costo stimato2,06 € 0,52 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,50 €
- 1,56 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- In una casseruola, portate a ebollizione lo zucchero e l’acqua fino a ottenere uno sciroppo denso.
- Lasciate raffreddare lo sciroppo.
- Mettete la polpa di mango e l’acqua nel frullatore e frullate fino ad ottenere una purea liscia. ≈ 4 min
- Aggiungete lo sciroppo raffreddato e un po' di ghiaccio tritato.
- Mescola nuovamente. ≈ 4 min
- Servire ben freddo. ≈ 2 min
Il conto
Frullato di mango verde allo sciroppo
- 200 g di zucchero (1 tazza), per la preparazione dello sciroppo.0,50 €
- 300 g di mango verde tagliato a cubetti (circa 2 tazze)1,56 €
Totale2,06 €
cioè 0,52 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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