Batido de mango verde con jarabe
Bebida filipina refrescante: puré de mango verde, jarabe de azúcar enfriado y hielo picado. Un zumo ácido y refrescante, que se sirve bien frío, sin leche.
La mangue verde, más ácida que la madura, aporta un sabor refrescante a esta bebida. Un jarabe sencillo equilibra el sabor, y el hielo triturado la hace aún más fría.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo20 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónMezcla
- Costo estimado0,86 € 0,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,23 €
- 0,63 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- En una cacerola, hierva el azúcar y el agua hasta obtener un almíbar espeso.
- Deje que el almíbar se enfríe.
- Coloque la mango y el agua en la batidora y mezcle hasta obtener una puré fino. ≈ 4 min
- Añada el sirope frío y un poco de hielo picado.
- Mezcle de nuevo. ≈ 4 min
- Servir bien frío. ≈ 2 min
La cuenta
Batido de mango verde con jarabe
- 200 g de azúcar (1 taza), para el almíbar.0,23 €
- 300 g de mango verde cortado en cubos (2 tazas)0,63 €
Total0,86 €
es decir, 0,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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