Farfalle con pomodorini ciliegia, prosciutto affumicato e rocket

Ingredienti

• 250 g di pomodori ciliegia
• 65 g di razzo
• 4 porzioni (circa 8 tazze) di pasta farfalle
• 2 confezioni (da 180 g) di prosciutto affumicato a fette
• 1 limone, con la scorza grattugiata
• 1 cucchiaio colmo di miele liquido
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 3 cucchiai di succo di limone
• 3 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio schiacciati
• Sale
• pepe

Tagliare i pomodori a pezzi e tritare grossolanamente il razzino.

Mescola tutti gli ingredienti per preparare la salsa.

Aggiungete i pomodori.

Lasciate marinare per circa 10 minuti.

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Gli studenti.

Rimettete la pasta nella pentola, aggiungete il pollo e cuocete mescolando per circa 1 minuto.

Aggiungete i pomodori e il razzolo, e cuocete mescolando per circa 1 minuto.

Si possono servire in ciotole e condire con pepe nero.