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Farfalle mit Kirschtomaten, Rauchschinken und Rucola

Farfalle mit Kirschtomaten, Rauchschinken und Rucola

Hauptgerichte

Ein einfaches Rezept für Pasta mit Kirschtomaten, geräuchertem Schinken und Rucola – eine leichte und schmackhafte Mahlzeit.

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Rezept von Wikibooks, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses Rezept für Pasta mit Kirschtomaten, Räucherwurst und Rucola ist perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Die Kirschtomaten verleihen eine frische Note, während die Räucherwurst und der Rucola eine würzige und grasige Geschmacksnote hinzufügen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten11,94 € 2,99 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,22 €
  • 0,65 €
  • 8,96 €
  • 0,21 €
  • 0,15 €
  • 0,17 €
  • 0,08 €
  • 0,33 €
  • 0,12 €
  • 0,01 €
  • 0,04 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke und hacken Sie die Petersilie grob. ≈ 8 Min.
  2. Vermischen Sie alle Zutaten, um die Soße zuzubereiten. ≈ 4 Min.
  3. Fügen Sie die Tomaten hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten ziehen.
  5. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  6. Die Tropfen. ≈ 2 Min.
  7. Geben Sie die Nudeln zurück in die Schüssel, fügen Sie die Soße hinzu und erhitzen Sie alles unter Rühren etwa 1 Minute lang.
  8. Fügen Sie die Tomaten und die Rucola hinzu und erhitzen Sie alles unter Rühren etwa 1 Minute lang.
  9. Sie können sie in Schalen servieren und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Farfalle mit Kirschtomaten, Rauchschinken und Rucola

  • 250 g Kirschtomaten1,22 €
  • 65 g Rucola0,65 €
  • 2 Packungen (à je 180 g) geräucherten Schinken, in Scheiben8,96 €
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale0,21 €
  • 1,5 Esslöffel flüssiger Honig0,15 €
  • 1 Esslöffel Sesam0,17 €
  • 3 Esslöffel Zitronensaft0,08 €
  • 3 Esslöffel Olivenöl0,33 €
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt0,12 €
  • Salz0,01 €
  • Pfeffer0,04 €

Gesamt11,94 €

das sind 2,99 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Kirschtomaten
  • 65 g Rucola
  • 4 Portionen (ca. 8 Tassen) Pasta, Modell „Farfalle“
  • 2 Packungen (à je 180 g) geräucherten Schinken, in Scheiben
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale
  • 1,5 Esslöffel flüssiger Honig
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Salz
  • Pfeffer

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