Grazie
Un piatto tradizionale basco che combina fagioli bianchi, patate e merluzzo.
L’ajetao è un piatto tradizionale basco delizioso, che combina i sapori dolci dei fagioli bianchi e delle patate con la carne bianca del merluzzo. È un piatto facile da preparare e perfetto per una cena in famiglia o tra amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in forno e mescolamento
- Costo stimato8,27 € 2,07 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,02 €
- 1,49 €
- 5,71 €
- 0,04 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mettete i fagioli in ammollo la sera prima.
- Tagliare le mele dalla terra e il merluzzo a pezzi. ≈ 8 min
- Cuocere i fagioli. Quando i fagioli sono quasi cotti, aggiungere le mele di terra e il merluzzo.
- In una mortaio, preparate un composto di aglio e olio. ≈ 3 min
- Mescola l’aglio, l’olio, i fagioli, le patate e il merluzzo. ≈ 4 min
Il conto
Grazie
- 500 g di fagioli bianchi1,02 €
- 1 kg di mele di terra1,49 €
- 250 g di merluzzo bianco5,71 €
- Un spicchio d’aglio0,04 €
- sale0,01 €
Totale8,27 €
cioè 2,07 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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