Crostini gratinati al formaggio di montagna

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 °C, con la funzione di calore superiore e inferiore, e posizionare una griglia sul secondo ripiano, partendo dal fondo. ⏱ ≈ 10 min
2. Grattugiate finemente il formaggio di montagna. ≈ 8 min
3. Lavate l’origano, asciugatelo, separate le foglie e tritatele grossolanamente. ≈ 8 min
4. Spalmate delicatamente un lato delle fette di pane di burro e cuocile leggermente in padella, fino a quando non saranno dorate. ⏱ ≈ 10 min
5. Toglieteli dal forno, posate la griglia sul livello più alto e utilizzate la funzione grill del forno. ⏱ ≈ 35 min
6. Distribuiscete regolarmente il formaggio grattugiato sulle fette, aggiungete pepe e spolverate con origano. ≈ 2 min
7. Cuocete in forno preriscaldato per qualche minuto, fino a quando non raggiungono un bel colore dorato. ⏱ ≈ 35 min
8. Tagliare ogni fetta in due parti, in diagonale, e disporre quattro triangoli su ogni piatto caldo. Servire immediatamente, come contorno o in abbinamento a un piatto a scelta. ≈ 8 min