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Crepes americane

Crepes americane

Piatti principali

Scoprite queste crepes soffici e deliziose, perfette per una colazione gustosa.

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Ricetta di Persino, Świętokrzyskie3, Ashaio e altri 6 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Queste crêpes americane sono perfette per una colazione o uno spuntino. Sono morbide e possono essere farcite in mille modi, a seconda dei vostri gusti.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Riposo1 h
  • Totale1 h 30 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato3,03 € 0,76 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,35 €
  • 1,29 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,27 €
  • 0,28 €
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,37 €
  • 0,34 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Sciogliete il burro in una padella e lasciatelo raffreddare.
  2. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero, il lievito chimico e la farina per pizza. ≈ 4 min
  3. Nella seconda fase, mescolate la panna con le uova e il burro fuso e raffreddato.
  4. Successivamente, mescolare gli ingredienti secchi e umidi, quindi lasciare riposare l’impasto in frigorifero per un’ora.
  5. Rosolate (in burro o olio) delle piccole frittelle in una padella ben calda, girandole frequentemente per spennellarle con l’uovo su entrambi i lati.
  6. Servire con sciroppo d’acero. ≈ 2 min

Il conto

Crepes americane

  • 2 tazze di farina0,35 €
  • 2 tazze di yogurt naturale1,29 €
  • 1 cucchiaino di lievito chimico0,04 €
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio0,04 €
  • 1 uovo0,27 €
  • 2 cucchiai di burro0,28 €
  • 1 cucchiaio di zucchero0,04 €
  • 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
  • burro o olio (per la cottura)0,37 €
  • Sciroppo d’acero (per dolci e pasticceria)0,34 €

Totale3,03 €

cioè 0,76 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 tazze di farina
  • 2 tazze di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • burro o olio (per la cottura)
  • Sciroppo d’acero (per dolci e pasticceria)

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