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Crepas americanas

Crepas americanas

Platos fuertes

Descubra estas crepes deliciosas y sabrosas, perfectas para un desayuno especial.

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Receta de Persino, Świętokrzyskie3, Ashaio y otros 6 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estas crepas americanas son ideales para un desayuno o un tentempié. Son suaves y se pueden personalizar con una variedad infinita de rellenos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Reposo1 h
  • Total1 h 30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado2,57 € 0,64 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,30 €
  • 1,04 €
  • 0,03 €
  • 0,04 €
  • 0,22 €
  • 0,25 €
  • 0,02 €
  • 0,00 €
  • 0,33 €
  • 0,34 €

Precios de supermercados de España para 7 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola y déjala enfriar.
  2. En un bol, mezclar la harina, la sal, el azúcar, el agente leudante y la levadura en polvo. ≈ 4 min
  3. En el segundo paso, mezcle la crema fresca con los huevos y la mantequilla derretida y enfriada.
  4. Luego, mezclar los ingredientes secos y húmedos, y dejar reposar la masa en el refrigerador durante una hora.
  5. Vuelvan a freír pequeñas tortillas en mantequilla o aceite, sobre una sartén bien caliente, dándoles la vuelta para dorarlas por ambos lados.
  6. Sirva con sirope de arce. ≈ 2 min

La cuenta

Crepas americanas

  • 2 tazas de harina0,30 €
  • 2 tazas de yogur natural1,04 €
  • 1 cucharadita de gasificante0,03 €
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio0,04 €
  • 1 huevo0,22 €
  • 2 cucharadas de mantequilla0,25 €
  • 1 cucharada de azúcar0,02 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • Mantequilla o aceite (para cocinar)0,33 €
  • Jarabe de arce (para repostería)0,34 €

Total2,57 €

es decir, 0,64 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 cucharadita de gasificante
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Mantequilla o aceite (para cocinar)
  • Jarabe de arce (para repostería)

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