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Scoprite questa deliziosa crema di sedano, un piatto rinfrescante e delicato, perfetto da abbinare alle verdure di stagione.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato1,58 € 0,40 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,12 €
- 0,40 €
- 0,52 €
- 0,42 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritate fin la cipolla e il sedano, quindi aggiungete tre tazze di latte. ≈ 8 min
- Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
- Aggiungete il burro fuso. ≈ 3 min
- Aggiungete farina, precedentemente mescolata con una piccola quantità di latte freddo.
- Condire con sale e pepe a piacere, quindi mescolare con una tazza di panna e servire caldo. ≈ 4 min
Il conto
Crema di sedano
- 3 gambi di sedano0,12 €
- un scalogno0,40 €
- 3 tazze di latte e una piccola quantità per la farina.0,52 €
- 3 cucchiai di burro0,42 €
- 3 cucchiai di farina0,03 €
- sale0,01 €
- pepe0,08 €
Totale1,58 €
cioè 0,40 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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