Petersiliencreme
Ein schmackhaftes und erfrischendes Gericht mit Sellerie, Milch und Sahne.
Entdecken Sie diese köstliche Sellerie-Creme, ein erfrischendes und subtiles Gericht, das sich hervorragend zu saisonalen Gemüsesorten eignet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten1,53 € 0,38 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,32 €
- 0,27 €
- 0,64 €
- 0,21 €
- 0,04 €
- 0,01 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Hacken Sie die Zwiebel und den Sellerie fein, und geben Sie dann drei Tassen Milch hinzu. ≈ 8 Min.
- Lassen Sie es 20 Minuten ziehen.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. ≈ 3 Min.
- Verdicken Sie die Masse mit Mehl, das zuvor mit einer kleinen Menge kalter Milch vermischt wurde.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, und vermischen Sie dann mit einer Tasse Sahne. Servieren Sie warm. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Petersiliencreme
- 3 Stangen Sellerie0,32 €
- eine kleine Zwiebel0,27 €
- 3 Tassen Milch und eine kleine Menge für die Mehl0,64 €
- 3 Esslöffel Butter0,21 €
- 3 Esslöffel Mehl0,04 €
- Salz0,01 €
- Pfeffer0,04 €
Gesamt1,53 €
das sind 0,38 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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