Caramello
Un dolce tradizionale latinoamericano, il dulce de leche, è un dessert dolce a base di latte e caramello.
Il dulce de leche è un dolce tradizionale in molti paesi di lingua spagnola. Il suo nome significa «dolce al latte».
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura2 h
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie261 kcal/pers.
- Metodo di cotturacottura in forno
- Costo stimato8,30 € 1,04 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,25 €
- 1,00 €
- 6,05 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Scaldate il latte con lo zucchero e la vaniglia.
- Rimuovere la buccia dopo 15 minuti.
- Mescolate di tanto in tanto, fino a quando il latte non si sarà addensato e avrà assunto un colore dorato (circa 2 ore e 30 minuti).
- Versate in contenitori. ≈ 3 min
Il conto
Caramello
- 1 litro di latte1,25 €
- 400 grammi di zucchero1,00 €
- 1 baccello di vaniglia6,05 €
Totale8,30 €
cioè 1,04 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 261 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2 g |
| di cui saturi | 1,3 g |
| Carboidrati | 56,2 g |
| di cui zuccheri | 56,2 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 4,5 g |
| Sale | 0,11 g |
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