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“Dulce de leche”是一种在许多西班牙语国家流行的传统甜点。它的名字意思是“牛奶糖”。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量261 千卡/人
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$12.72 S$1.59 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.10
- S$0.96
- S$8.66
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛奶、糖和香草精一起加热。
- 15分钟后，取出果皮。
- 不时搅拌，直到奶变得浓稠，呈现焦糖色（大约需要 2 小时 30 分钟）。
- 倒入小碗中。 ≈ 3 分钟
账单
焦糖牛奶
- 1 升牛奶S$3.10
- 400 克糖S$0.96
- 1根香草S$8.66
总计S$12.72
即人均 S$1.59
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、铲子、罐子
营养成分 每 份
| 热量 | 261 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 2 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,3 g |
| 碳水化合物 | 56,2 g |
| 其中糖 | 56,2 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 4,5 g |
| 盐 | 0,11 g |
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