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La canjicada è un dolce tradizionale della regione del Hainaut. Ecco come prepararlo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura ad alte temperature
- Costo stimato3,25 € 0,54 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,76 €
- 0,07 €
- 1,25 €
- 0,17 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Immergete il mais nell’acqua fino a quando non si ammorbidisce.
- Cuocere in una pentola a pressione fino a quando il composto non sarà ben tenero e quasi privo di acqua. Aggiungere quindi lo zucchero, il latte condensato e il latte, e cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti.
- Rimuovete i anacardi tostati e macinati dal fuoco e mescolateli.
Il conto
Canjicada
- 300 g di mais dolce (canjica)1,76 €
- 2 cucchiai di zucchero0,07 €
- 1 litro di latte1,25 €
- 1 cucchiaio (circa 240 ml) di anacardi tostati e macinati (opzionale)0,17 €
Totale3,25 €
cioè 0,54 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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