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La canjicada es un postre tradicional de la región de Henault. Aquí te explico cómo prepararlo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncocción a fuego alto
- Costo estimado2,15 € 0,36 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,11 €
- 0,03 €
- 0,83 €
- 0,18 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Remoja el maíz en agua hasta que se ablande.
- Cocine en olla a presión hasta que la mezcla esté bien tierna y casi sin agua. Luego, añade el azúcar, la leche condensada y la leche, y deja que se infusione a fuego alto.
- Retira las nueces de anacardo tostadas y trituradas del fuego y mézclalas.
La cuenta
Canjicada
- 300 g de maíz blanco (canjica)1,11 €
- 2 cucharadas de azúcar0,03 €
- 1 litro de leche0,83 €
- 1 cucharada (aproximadamente 240 ml) de nuez de anacardo tostada y molida (opcional)0,18 €
Total2,15 €
es decir, 0,36 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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