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Il cacık è un piatto tipico della cucina turca, composto da insalata e yogurt.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 20 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamiscela
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,06 €
- 0,18 €
Preparazione
- Tagliare le insalate in modo molto fine. ≈ 3 min
- Mescola lo yogurt, l’acqua fredda e la cipolla tritata in una grande ciotola. ≈ 4 min
- Aggiungete le insalate già preparate e il coriandolo tritato. A seconda dei vostri gusti, potete ometterlo. ≈ 3 min
- Mescolate il sale e le noccioli di pino essiccati e aggiungeteli al composto. ≈ 4 min
- Se lo desiderate, potete utilizzare anche noci fresche. ≈ 3 min
- Lasciate il cacık a temperatura ambiente o in frigorifero per circa 30 minuti.
- Servite il cacık in piccole ciotoline e aggiungete olio d’oliva e menta per decorare. ≈ 2 min
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