Brioche con verdure di stagione

Brioche con verdure di stagione

Dolci

Una brioche gustosa, preparata con verdure di stagione, ideale in estate per un tocco di freschezza.

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Questa brioche è un vero piacere, che utilizza la tradizionale pasta per la brioche come base. Può essere preparata durante tutto l’anno, utilizzando le verdure disponibili, ma è particolarmente gustosa in estate, quando peperoni, pomodori, melanzane o zucchine sono al loro meglio.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura45 min
  • Riposo1 h
  • Totale2 h 15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato0,86 € 0,11 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

8 persone
  • 0,67 €
  • 0,03 €
  • 0,16 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Quando il sofrito viene aggiunto alle paste, non deve essere troppo caldo. ≈ 3 min
  2. Una volta che la tortilla è pronta, si possono aggiungere formaggio grattugiato, tonno, tonno rosso o prosciutto. ≈ 3 min

Il conto

Brioche con verdure di stagione

  • olio d’oliva0,67 €
  • Sale0,03 €
  • pepe rosso0,16 €

Totale0,86 €

cioè 0,11 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • Pasta di buona qualità (500 g di farina)
  • Circa 750 grammi di verdure miste
  • 2-3 giri
  • olio d’oliva
  • Sale
  • pepe rosso

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