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Biscotti alla mela

Biscotti alla mela

Dolci

Biscotti morbidi con pezzetti di mela e un sapore di cannella.

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Ricetta di Mesfet, Hippias (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Scoprite questi biscotti morbidi alla mela e alla cannella, perfetti per uno spuntino o per una merenda.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato2,65 € 1,33 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

2 persone
  • 1,15 €
  • 0,17 €
  • 0,10 €
  • 0,25 €
  • 0,16 €
  • 0,53 €
  • 0,04 €
  • 0,18 €
  • 0,06 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Mescola la farina, lo zucchero, la lievito, la cannella, il sale e la scorza di limone. ≈ 4 min
  2. Aggiungete le uova e mescolate bene. ≈ 4 min
  3. Aggiungete l’olio e mescolate di nuovo. ≈ 4 min
  4. Tagliare le mele, senza il torsolo, e aggiungerle all’impasto, tagliandole a pezzetti se necessario. ≈ 8 min
  5. Su una superficie piana, stendete la pasta utilizzando un mattarello per ottenere uno spessore di 5-6 mm. ≈ 4 min
  6. Utilizzate un tagliapasta per formare i biscotti e disponeteli su una teglia rivestita con carta forno. ≈ 3 min
  7. Facoltativamente, spolverate i biscotti con zucchero di canna integrale. ≈ 2 min
  8. Cuocere in forno con ventilazione a 160 gradi Celsius per circa 20 minuti.

Il conto

Biscotti alla mela

  • 400 g di mele1,15 €
  • 250 g di farina integrale0,17 €
  • 150 g di farina di grano tipo 00,10 €
  • 100 grammi di zucchero0,25 €
  • 70 grammi di olio0,16 €
  • 2 uova0,53 €
  • 6 grammi di lievito chimico0,04 €
  • 4 grammi di cannella in polvere0,18 €
  • Scorza grattugiata di 1 limone0,06 €
  • Un pizzico di sale0,01 €

Totale2,65 €

cioè 1,33 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 400 g di mele
  • 250 g di farina integrale
  • 150 g di farina di grano tipo 0
  • 100 grammi di zucchero
  • 70 grammi di olio
  • 2 uova
  • 6 grammi di lievito chimico
  • 4 grammi di cannella in polvere
  • Scorza grattugiata di 1 limone
  • Un pizzico di sale

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