Biscoitinhos da roça, biscotti brasiliani di manioca
I biscotti tipici del Minas Gerais: realizzati con farina di manioca acida e farina di mais, cotti in latte e olio, legati con uova, arrotolati in piccole…
I biscotti belgi sono una specialità culinaria che piace a tutti. Ecco come preparare in casa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,72 € 0,06 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,63 €
- 0,52 €
- 0,40 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola il fecola di patate e la farina di mais in una ciotola. ≈ 4 min
- Scaldate il latte con l’olio e il sale, versatelo sulla farina e mescolate per amalgamare. Quindi, impastate bene.
- Aggiungete le uova e mescolate; se necessario, ammorbidite l’impasto con un po' di latte. ≈ 4 min
- Arrotolate in piccoli cilindri di circa 8 cm di diametro. ≈ 10 min
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti.
Il conto
Biscoitinhos da roça, biscotti brasiliani di manioca
- 1 tazza di farina di mais fine, setacciata0,17 €
- 2 tazze di latte, e un po' in più se necessario.0,63 €
- 1 tazza di olio, tritato finemente0,52 €
- 2 uova0,40 €
Totale1,72 €
cioè 0,06 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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