Biribas, biscotti brasiliani di manioca

Biribas, biscotti brasiliani di manioca

Dolci

Piccoli dolcetti brasiliani, con cocco fresco, latte condensato, profumati al limone e decorati con uva passa.

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La biribas è una specialità argentina, ma può essere preparata in diversi modi. Ecco come prepararla:

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo5 min
  • Totale40 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato2,47 € 0,31 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Senza glutine

Ingredienti

8 persone
  • 0,80 €
  • 0,74 €
  • 0,19 €
  • 0,74 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Mescola il latte condensato con la farina di cocco grattugiata. ≈ 4 min
  3. Aggiungete le uova sbattute alla frittata, la scorza di limone e un pizzico di sale. ≈ 3 min
  4. Ungere le cozze piccole e riempirle con un composto fatto con un cucchiaio. ≈ 10 min
  5. Mettere una passata d’uva su ogni porzione e cuocere fino a quando non diventano dorate, per circa 15-20 minuti.

Il conto

Biribas, biscotti brasiliani di manioca

  • 4 uova0,80 €
  • Alcune uva passa senza semi.0,74 €
  • La scorza grattugiata di un limone0,19 €
  • Burro per le cozze0,74 €

Totale2,47 €

cioè 0,31 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 lattina di latte condensato
  • 1 noce di cocco media grattugiata (circa 200 g)
  • 4 uova
  • Alcune uva passa senza semi.
  • La scorza grattugiata di un limone
  • Un pizzico di sale
  • Burro per le cozze

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