Biribas, galletas brasileñas de yuca
Pequeños bizcochos brasileños con coco fresco y leche condensada, aromatizados con limón y decorados con uvas pasas.
La biribas es una especialidad argentina, pero se presta bien a diversas variaciones. Aquí te mostramos cómo prepararla:
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado2,50 € 0,31 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,74 €
- 0,22 €
- 0,66 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Mezcle la leche condensada con la coco rallada. ≈ 4 min
- Añade los huevos batidos, la tortilla francesa, la ralladura de limón y una pizca de sal. ≈ 3 min
- Rellene los mejillones con mantequilla y luego llénelos con masa utilizando una cuchara. ≈ 10 min
- Coloque una uva pasa sobre cada uno y cocine hasta que estén doradas, durante 15 a 20 minutos.
La cuenta
Biribas, galletas brasileñas de yuca
- 4 huevos0,88 €
- Algunas frutas sin semillas.0,74 €
- La cáscara rallada de un limón.0,22 €
- Mantequilla para mejillones0,66 €
Total2,50 €
es decir, 0,31 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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