Bastoncini di pane da forno, conditi con pomodoro

Preparazione

1. Sbucciate i pomodori e riduceteli in purea utilizzando un robot da cucina (o un passaverdure). ⏱ ≈ 10 min
2. Aggiungete l’olio e la passata di pomodoro in una padella calda, quindi cuocete lentamente a fuoco medio. ⏱ ≈ 7 min
3. Aggiungete il concentrato di pomodoro, il sale, la menta e il pepe, quindi coprite e cuocete a fuoco basso. ⏱ ≈ 40 min
4. Per facilitare la cottura del pollo, utilizzate un coltello per segnare ogni superficie e disponeteli in una teglia da forno. ≈ 3 min
5. Tagliare le mele dalla buccia e prepararle a fette della dimensione di una mela, quindi aggiungerle ai polli. ≈ 8 min
6. Tagliare la cipolla a cubetti e disporli sulla superficie. ≈ 8 min
7. Aggiungete l’aglio. ≈ 3 min
8. Aggiungete da 1 a 1,5 tazze di acqua calda al composto di pomodoro che avete preparato e mescolate bene. ≈ 4 min
9. Versate la salsa sul piatto. ≈ 4 min
10. Coprite la superficie con carta stagnola, quindi cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per circa 1 ora. ⏱ 1 h
11. Successivamente, rimuovete la foglia e cuocetela fino a quando non sarà dorata. ⏱ ≈ 10 min
12. Una volta cotto, può essere servito caldo. ≈ 2 min
13. Si abbina bene con il cacik (una sorta di yogurt turco) e con il riso. ≈ 3 min