Baguette au four garnie de tomates

Préparation

1. Épluchez les tomates et réduisez-les en purée à l'aide d'un robot culinaire (ou d'un presse-purée). ⏱ ≈ 10 min
2. Ajoutez l'huile et la purée de tomates dans une poêle chaude, puis faites-les chauffer doucement à feu moyen. ⏱ ≈ 7 min
3. Ajoutez la pâte de tomate, le sel, la menthe et le poivre, puis couvrez et laissez mijoter. ⏱ ≈ 40 min
4. Pour faciliter la cuisson des poulets, utilisez un couteau pour marquer chaque surface et placez-les dans un plat allant au four. ≈ 3 min
5. Coupez les pommes de terre en tranches de la taille d'une pomme et ajoutez-les aux poulets. ≈ 8 min
6. Coupez l'oignon en dés et répartissez-les sur le dessus. ≈ 8 min
7. Ajoutez l'ail. ≈ 3 min
8. Ajoutez 1 à 1,5 tasse d'eau chaude au mélange de tomates que vous avez préparé et mélangez bien. ≈ 4 min
9. Étalez la sauce sur le plat. ≈ 4 min
10. Recouvrez le dessus avec du papier d'aluminium, puis faites cuire au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 1 heure. ⏱ 1 h
11. Ensuite, retirez la feuille et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. ⏱ ≈ 10 min
12. Une fois cuit, vous pouvez le servir chaud. ≈ 2 min
13. Il se marie bien avec du cacik (une sorte de yaourt turc) et du riz. ≈ 3 min