Tomate con guisantes, al estilo de Clamart
Tomates vacías rellenas de guisantes derretidos en mantequilla y cebolla, y luego horneadas en papel de aluminio. Un entrante ligero y colorido.
Tomates vacías rellenas de un relleno de guisantes derretidos en mantequilla, un plato clásico de la cocina francesa de estilo Clamart.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías98 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción en el horno
- Costo estimado3,87 € 0,77 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 2,85 €
- 0,06 €
- 0,03 €
- 0,88 €
- 0,00 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte la parte superior de las tomates. ≈ 8 min
- Retirar las semillas. ≈ 3 min
- Coloque las tomates en una fuente para horno. ≈ 3 min
- En una sartén, derrita la mantequilla y sofría la cebolla.
- Añade las judías. ≈ 3 min
- Sal y pimienta. ≈ 2 min
- Rellene el interior de las tomates con este relleno. ≈ 10 min
- Cubra el plato de papel de aluminio y hornee a 175 °C durante 8 a 10 minutos.
La cuenta
Tomate con guisantes, al estilo de Clamart
- 10 tomates de tamaño mediano2,85 €
- 1 cucharada de mantequilla0,06 €
- 2 cucharadas de cebolla picada0,03 €
- 250 g de guisantes0,88 €
- 1 cucharadita de sal0,00 €
- 1/2 cucharadita de pimienta0,05 €
Total3,87 €
es decir, 0,77 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 98 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| de los cuales azúcares | 10 g |
| Fibra | 5,9 g |
| Proteínas | 4,3 g |
| Sal | 0,1 g |
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