Tomaten mit Erbsen, nach dem Rezept von Clamart
Tomaten, die aushöhlen und mit geschmolzenem Butter, Erbsen und Zwiebel gefüllt sind, dann im Ofen unter Alufolie gebacken. Ein leichtes und farbenfrohes …
Tomaten, die ausholen und mit einer Füllung aus geschmolzenem Erbsengewürz gefüllt sind – ein Klassiker der französischen Küche im Stil von Clamart.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien98 kcal/Portion
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten8,16 € 1,63 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 7,25 €
- 0,03 €
- 0,04 €
- 0,80 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schneiden Sie die obere Hälfte der Tomate ab. ≈ 8 Min.
- Entfernen Sie die Samen. ≈ 3 Min.
- Ordnen Sie die Tomaten in einer Auflaufform an. ≈ 3 Min.
- In einer Pfanne das Butter schmelzen und die Zwiebel darin anbraten.
- Fügen Sie die Erbsen hinzu. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
- Füllen Sie das Innere der Tomaten mit dieser Füllung. ≈ 10 Min.
- Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab und backen Sie sie bei 175 °C für 8 bis 10 Minuten.
Die Rechnung
Tomaten mit Erbsen, nach dem Rezept von Clamart
- 10 mittelgroße Tomaten7,25 €
- 1 Esslöffel Butter0,03 €
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln0,04 €
- 250 g Erbsen0,80 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 1/2 Teelöffel Pfeffer0,04 €
Gesamt8,16 €
das sind 1,63 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 98 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 0,1 g |
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