Apfelkroketten mit Safran
Apfel- und Käse-Püree-Kroketten mit Ei, verfeinert mit Safran und garniert mit Dill und Petersilie. Ein einfaches und appetitliches Vorspeisen Gericht.
Kleine, cremige Käse-Croquettes, verfeinert mit Safran und frischen Kräutern.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien299 kcal/Portion
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten5,99 € 1,50 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,23 €
- 0,64 €
- 0,36 €
- 4,55 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen Sie die Erdäpfel und kochen Sie sie in Wasser. Pürieren Sie sie, und geben Sie dann das verquirlte Ei, die Mehl, 30 g Butter und den geriebenen Käse hinzu.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Püree, legen Sie sie in eine gefettete Form und backen Sie sie dann 3 Minuten bei 200 °C.
- Verteilen Sie die Safran-Krokettchen und garnieren Sie sie mit gehacktem Dill und Petersilie. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Apfelkroketten mit Safran
- 1 Ei0,20 €
- 50 g Butter0,23 €
- 4 Erdäpfel0,64 €
- 50 g geriebener Käse0,36 €
- Eine Prise Safran4,55 €
- 15 g Mehl0,01 €
Gesamt5,99 €
das sind 1,50 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 299 kcal |
|---|---|
| Fett | 15,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 0,13 g |
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.