Courgette kroketjes met saffraan
Appelpuree-croquettes met kaas en ei, geurige met saffraan, en versierd met dille en peterselie. Een eenvoudige en gouden voorgerecht.
Kleine, pureeachtige frietjes met kaas, geurige saffraan en verse kruiden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd10 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën299 kcal/pers.
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 6,78 € 1,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,38
- € 1,22
- € 0,41
- € 4,55
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Pel de aardappelen en kook ze. Stamp ze tot een puree, en voeg vervolgens de losgeklopte eieren, bloem, 30 gram boter en geraspte kaas toe.
- Maak kleine bolletjes van de puree, leg ze in een ingevette bak, en bak ze vervolgens 3 minuten bij 200 °C.
- Verdeel de saffraan over de croquettes en garneer ze met fijngehakte dille en peterselie. ≈ 2 min
De rekening
Courgette kroketjes met saffraan
- 1 ei€ 0,20
- 50 gram boter€ 0,38
- 4 aardappel€ 1,22
- 50 gram geraspte kaas€ 0,41
- Een snufje saffraan€ 4,55
- 15 gram bloem€ 0,02
Totaal€ 6,78
of € 1,70 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 299 kcal |
|---|---|
| Vetten | 15,3 g |
| waarvan verzadigd | 10,1 g |
| Koolhydraten | 28,8 g |
| waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels | 3,7 g |
| Eiwitten | 8,7 g |
| Zout | 0,13 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.