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Tarta de tomate y queso estilo pizza

Tarta de tomate y queso estilo pizza

Platos fuertes

Una tarta salada de tomate, cebolla y queso rallado, sobre una masa suave y rellena de una crema de huevo y nata con hierbas.

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Receta de Ulf.johannes, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta tarta de tomate es un derivado de la pizza. Su masa suave y su relleno cremoso la convierten en un plato sencillo, que se puede comer caliente o frío.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación25 min
  • Tiempo de cocción40 min
  • Total1 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción en el horno
  • Costo estimado4,94 € 0,82 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 personas
  • 0,15 €
  • 0,45 €
  • 0,22 €
  • 0,13 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 1,75 €
  • 0,10 €
  • 0,88 €
  • 1,13 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Mezcle los ingredientes de la masa hasta obtener una masa homogénea, y luego extiéndala en un molde desmontable redondo. ≈ 3 min
  2. Unten la masa con aceite de oliva. ≈ 4 min
  3. Coloque las rodajas de tomate y la cebolla sobre la masa. ≈ 3 min
  4. En un bol, mezcle los ingredientes del relleno, y luego viértalos sobre la tarta. ≈ 4 min
  5. Hornea durante unos 40 minutos, hasta que el relleno esté dorado.

La cuenta

Tarta de tomate y queso estilo pizza

  • 250 g de harina0,15 €
  • 150 g de margarina0,45 €
  • 1 huevo0,22 €
  • ½ sobre de polvo para hornear0,13 €
  • Una pizca de sal0,01 €
  • 1 cucharada de aceite de oliva0,05 €
  • 800 g de tomates en rodajas1,75 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • 4 huevos0,88 €
  • 150 g de queso rallado1,13 €
  • pimienta y sal0,07 €

Total4,94 €

es decir, 0,82 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 150 g de margarina
  • 1 huevo
  • ½ sobre de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 800 g de tomates en rodajas
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de crema agria
  • 150 g de queso rallado
  • Hierbas (albahaca, perejil)
  • pimienta y sal

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