Tarta de carne

Preparación

1. El huevo está abierto, y empezamos a mezclarlo con sal y agua. ≈ 4 min
2. Luego, se amasa la masa hasta que alcance una consistencia firme, adquiriendo una forma similar a la de una oreja. ≈ 10 min
3. Dividido en 10 bols pequeños, cada uno del tamaño de la palma de la mano. ≈ 3 min
4. La superficie de la masa está cubierta con un paño húmedo y se deja reposar durante 30 minutos. ⏱ 30 min
5. Gracias a estos bordes, algunos son más grandes que los platos, mientras que otros tienen el mismo tamaño. ≈ 3 min
6. La primera masa de pizza se coloca sobre una bandeja ligeramente engrasada, de manera que sobresalga un poco del borde. ≈ 3 min
7. Las otras pastas se cocinan ligeramente en agua salada caliente, y luego se enfrían inmediatamente en agua fría. ⏱ ≈ 20 min
8. Después de ser machacada, la masa se escurre para eliminar el exceso de agua. ≈ 3 min
9. Las pastas se mezclan suavemente, combinando mantequilla derretida y aceite líquido. ≈ 3 min
10. Después de haber formado 5 capas de masa, se añade el relleno y se continúa el proceso de la misma manera. ≈ 3 min
11. Luego, la masa de crepes se extiende sobre una placa de cocina, sin cocinarla, y se añade margarina. ≈ 3 min
12. Hornea en el horno precalentado a 200 grados hasta que esté dorado. ⏱ ≈ 35 min
13. Si desea cocinar en una cocina de gas, encienda el fuego a una intensidad baja y gíre el recipiente suavemente. ⏱ ≈ 10 min
14. Verifique si la carne está bien cocida introduciendo un cuchillo en ella. ≈ 3 min
15. Luego, se invierte la sartén, se coloca con cuidado sobre el fuego y se empuja lentamente hacia el plato donde se cocinarán las galletas, mientras se vuelve a encender el fuego para cocinar la parte inferior. ⏱ ≈ 7 min
16. Aproximadamente 15 minutos después de la cocción, se corta y se sirve. ⏱ 15 min