Sopa de lentejas verdes con jengibre y cítricos
Una sopa refrescante de lentejas verdes, jengibre y cítricos, perfecta para los días de otoño.
Esta sopa es ideal para los días fríos de otoño. Combina la suavidad de las lentejas verdes con el toque cítrico y el jengibre, para un sabor único.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,40 € 0,35 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,40 €
- 0,20 €
- 0,30 €
- 0,40 €
- 0,10 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Se remojan las lentejas, se pica finamente el ajo, y luego se combinan todos los ingredientes (excepto el aceite) en una olla.
- Lleve a ebullición, reduzca el fuego y deje reposar durante unos 15 minutos más.
- Apagar el fuego y añadir el aceite. ≈ 3 min
- Servido caliente. ≈ 2 min
La cuenta
Sopa de lentejas verdes con jengibre y cítricos
- Alrededor de media taza de lentejas verdes, remojadas en agua durante aproximadamente 3 horas.0,40 €
- 4 dientes de ajo0,20 €
- Un vaso de zumo de naranja.0,30 €
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado0,40 €
- 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
Total1,40 €
es decir, 0,35 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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