Sopa de lentejas

Ingredientes

• Carne picada, 200 gramos
• 1 cebolla picada
• Unas cucharadas de cúrcuma
• Sal y pimienta, al gusto.
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 50 g de mantequilla
• 4 vasos de agua
• 1 taza de guisantes
• Perejil y cilantro para decorar.
• 1 cucharadita de menta seca
• Una cuarta parte de taza de vinagre.
• Una chalota
• Mezcle la carne con cebolla rallada, sal y pimienta, y luego amase ligeramente. Utilice la carne.
• Cocine pequeñas bolitas del tamaño de una nuez. Si lo deseas, puedes añadir un poco de cúrcuma en polvo.

Mezcle la carne con cebolla rallada, sal y pimienta, y luego amase ligeramente.

Utilice la carne.

Cocine pequeñas bolitas del tamaño de una nuez.

Si lo desea, puede añadir un poco de cúrcuma en polvo.

Divida la masa en cuatro partes iguales.

Utilice un rodillo de cocina para extenderla hasta obtener un diámetro de 2 milímetros.

Con un cuchillo, corte cuadrados de 2 x 2 centímetros.

Coloque una pequeña cantidad de carne (aproximadamente del tamaño de un guisante) sobre cada cuadrado.

Luego, sella cada cuadrado individualmente.

Vuelvan a colocar la cebolla, los tomates, la crema y la menta seca en una sartén, y luego añadimos agua hasta que hierva.

Luego, añadimos la pasta, mezclamos y finalmente agregamos los garbanzos cocidos.

Después de unos minutos, añadimos vinagre y dejamos que repose durante aproximadamente 30 minutos.

Finalmente, servimos el plato y lo decoramos con cilantro.