Sopa de garbanzos
Una sopa rica en proteínas y fácil de preparar, ideal para los días fríos.
Este guiso de garbanzos es un plato reconfortante que se prepara rápidamente. Es ideal para las comidas de invierno y es apto para todos los tipos de dieta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,34 € 0,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,00 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,26 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Hervir agua en una olla.
- Una vez que el agua hierva, añada las judías verdes, la cebolla picada, un puñado de perejil fresco y las hojas de lechuga. ≈ 3 min
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego filtre el agua.
- Después de cocinar las verduras y escurrir el agua, páselas por un colador con agujeros para obtener una puré. ≈ 3 min
- Añada agua de cocción y media cucharadita de sal a las purés, y luego coloque la olla en el fuego. ≈ 3 min
- Retire las incrustaciones que se forman en la superficie con una cuchara con agujeros. ≈ 3 min
- Calentar el caldo durante unos 10 minutos, luego verterlo en tazones y servir.
La cuenta
Sopa de garbanzos
- Judías verdes enlatadas1,00 €
- aceite de girasol0,07 €
- Sal0,01 €
- salsa de tomate0,26 €
Total1,34 €
es decir, 0,34 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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