Sopa de fideos con verduras
Descubra esta deliciosa sopa belga con fideos de patata, perfecta para una comida fría.
Esta sopa es una especialidad belga que combina la suavidad de la pasta de fideos con el sabor intenso del rábano. Es ideal para un almuerzo en familia o con amigos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado5,64 € 1,41 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 4,76 €
- 0,41 €
- 0,30 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave bien la raíz y córtala en rodajas finas. ≈ 8 min
- Pelar y cortar las manzanas en cubos. ≈ 8 min
- Pique las cebollas finamente. ≈ 8 min
- Coloque la cebolla en una olla con aceite de oliva, añada el puré y cocine durante 5 minutos.
- Añade las zanahorias, remueve bien y cubre con 500 ml de agua. Cocina a fuego medio durante 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade el cilantro y el perejil, y sazona con sal y pimienta al gusto. ≈ 2 min
- Deje reposar durante otros 5 minutos y sirva caliente acompañado de fideos de repollo.
La cuenta
Sopa de fideos con verduras
- 1 kg de fideos de pasta4,76 €
- 3 manzanas de tierra0,41 €
- 3 cebollas0,30 €
- Sal, pimienta, aceite de oliva0,17 €
Total5,64 €
es decir, 1,41 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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